百科知识网

可乐鸡蛋的做法

发布时间：2025-10-10 | 来源：互联网转载和整理

原料：鸡蛋、可乐、老抽、花椒、盐、清水。

做法步骤：

1、将鸡蛋用清水清洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出；

2、将取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥；

3、取出锅，倒入可乐、老抽、花椒、盐、清水，放在燃气灶上烧开；

4、将剥好的鸡蛋放入烧开的卤汁中煮5分钟后关火；

5、将鸡蛋、卤汁倒入碗中，晾凉后盖保鲜膜；

6、放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。