糖果手工怎么做

糖果手工的做法如下:

[奶油棒棒糖]

食材:奶油210克、绵白糖105、麦芽糖35克。

[工具]棒棒子10个,棒棒糖.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中,立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却,棒糖就做好了。

做法步骤:

1.将淡奶油,糖和麦芽糖称好倒入锅中。

2.开小火加热糖慢慢融化。

3.沸腾后注意一直搅拌。

4.随着熬煮时间延长,糖液变得越来越稠。

5.加热大概28一30分钟时关火。

6.得糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中,然后将糖液挤入准备好的摸具中。

7.待糖液凝固后脱模装袋即可。

[火龙果味棒棒糖]

食材:火龙果汁50g、透明麦芽糖100g、柠檬汁几滴。

[工具]:棒棒糖模具、平底锅一个、硅胶刮刀一个、小勺子一个、冷水一碗、筷子一根。

做法步骤:

1.不粘锅倒入麦芽糖,火龙果汁,柠檬汁。

2.大火烧开,直到冒泡泡,转小火。

3.熬制成糊状。

4.用筷子蘸取一点放进冷水里,立马变硬就证明好了,倒进提前准备好的模具里,自然冷却后装袋里即可。

[草莓味棒棒糖]

食材:草莓、白砂糖、麦芽糖。

1.把草莓清洗干净,然后榨成浓汁。

2.白砂糖和麦芽糖混合,加一点清水搅拌之后放进锅里,用小火熬制直到黏稠为止。

3.将水果浓汁倒进早就准备好的水果糖模具中,再把糖浆倒进去,放一根棒棒糖的棒棒。

4.等到糖浆凉却之后,水果糖也就做好了。

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