西红柿黄瓜家常做法
发布时间：2025-10-09 | 来源：互联网转载和整理
西红柿黄瓜是一道非常常见的家常菜，不仅味道鲜美，而且非常简单易做。以下是一份严谨的西红柿黄瓜家常做法。
材料：
- 西红柿 2个
- 黄瓜 1根
- 大蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 水淀粉 适量
步骤：
1. 西红柿和黄瓜分别切成小块，大蒜和姜切成末备用。
2. 在锅中倒入适量的食用油，加入大蒜和姜末煸炒出香味。
3. 将西红柿和黄瓜块倒入锅中，加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
5. 将煮熟的西红柿和黄瓜块捞出，放入碗中备用。
6. 将锅中剩余的汁液倒入碗中，加入适量的酱油和醋，调味后翻拌均匀。
7. 在碗中加入适量的水淀粉，搅拌均匀后倒入锅中，煮至汁液浓稠即可。
8. 最后将煮好的汁液倒入碗中，淋在西红柿和黄瓜块上即可。
小贴士：
1. 煮西红柿黄瓜时，可以根据个人口味加入一些其他蔬菜，如豆腐、青椒等。
2. 煮汁液时，可以根据个人口味加入一些调味料，如料酒、鸡精等。
3. 煮汁液时，可以根据个人口味适量调整水淀粉的用量，以达到浓稠度合适的效果。
总之，这是一道非常简单易做的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是非常适合家庭日常食用的一道菜肴。