白凉粉可以做那些甜品
发布时间：2025-10-09 | 来源：互联网转载和整理
1.椰汁红豆糕-白凉粉；2.水蜜桃果冻-白凉粉；3.水果果冻(白凉粉版)；4.白凉粉版芒果布丁；5.茶冻(白凉粉版)
用料：蜜红豆适量，椰汁250ml，白凉粉40克
做法
将椰汁倒入锅中
加入白凉粉，根据自己的喜好添加蜜红豆量，喜欢红豆可以多点，但也不要过多，甜到齁的那种，不喜欢红豆可以用其他蜜彩豆代替，蜜红豆是有甜味的，就不用加糖了，一定不要加糖！
大火煮开
倒入碗中，夏天自然状态下冷却1-2小时，也可以冷藏加快冷却时间。
凝固后就可以倒扣脱模
用料：水蜜桃2个，白凉粉50克，水-白凉粉500ml，水-桃皮100ml，细砂糖40克
做法：
将水蜜桃去皮，水蜜桃皮备用，一个水蜜桃果肉切成小粒，剩下一个水蜜桃果肉可以不用放
切好铺在碗底
2个水蜜桃桃皮，10g的糖，100ml的水，煮沸
搅拌熬出汁水
冷却后过滤到碗中
500ml水和50g白凉粉加入40g糖，煮沸后，离火后不断搅拌
稍稍放凉些加入碗里，和桃汁混合
盖上保鲜膜冷藏2h后，取出切块
用料：白凉粉50克，芒果1个，黄桃罐头一片，水960克
做法：
取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水
混合成凉粉浆
奶锅里放入850克的水，我放的多了一点点
大火加热把水煮开
黄桃和芒果切成小块的颗粒
转小火继续加热，倒入白凉粉浆
继续大火煮开凉粉2分钟
把做果冻用到的模具洗干净沥干水份
模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒
继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型
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