1、材料：莲藕200克，盐2克，蒜5克，白醋2克，蒜苗1克。
2、莲藕去皮切片，用清水洗去淀粉。
3、锅里倒适量油，炒蒜片。
4、加入荷花翻炒均匀。
5、倒入适量白醋翻炒均匀。
6、加入适量的盐翻炒。
7、撒上蒜苗。
糖醋莲菜的做法（莲菜的做法）
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1、材料：莲藕200克，盐2克，蒜5克，白醋2克，蒜苗1克。
2、莲藕去皮切片，用清水洗去淀粉。
3、锅里倒适量油，炒蒜片。
4、加入荷花翻炒均匀。
5、倒入适量白醋翻炒均匀。
6、加入适量的盐翻炒。
7、撒上蒜苗。
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