阿水大杯茶的全称是“阿水(Assamica Tea)大叶种茶”。原因是“阿水”是茶叶产地阿里山在台湾方言中的称呼,在台湾南投县阿里山地区优质的大叶种茶叶中所以被称作“阿水大杯茶”。需要说明的是,茶叶常用的分类标准有四种:大叶种(assamica)、小叶种(sinensis)、道青种(var. pubilimba)和勐库种(var. kucha),其中阿里山茶大多属于大叶种茶。
阿水大杯茶的全称是“阿水(Assamica Tea)大叶种茶”。原因是“阿水”是茶叶产地阿里山在台湾方言中的称呼,在台湾南投县阿里山地区优质的大叶种茶叶中所以被称作“阿水大杯茶”。需要说明的是,茶叶常用的分类标准有四种:大叶种(assamica)、小叶种(sinensis)、道青种(var. pubilimba)和勐库种(var. kucha),其中阿里山茶大多属于大叶种茶。
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