锡兰茶是什么茶

发布时间：2025-10-09 | 来源：互联网转载和整理

斯里兰卡红茶

锡兰茶是斯里兰卡红茶的一种特别珍贵的形式。它有一种金色的颜色和丰富而强烈的味道，许多茶消费者都非常欣赏，它可以直接用于混合茶中。斯里兰卡是世界上的茶叶生产国之一，因此，锡兰茶在世界各地都能找到，特别是优良的高地品种也会很贵，因为它们有丰富的味道和浓烈的香气，受到一些消费者的青睐。

斯里兰卡在殖民主义时期被称为锡兰，茶的名字一直沿用至今。1867年，茶叶作为一种作物引入斯里兰卡，以取代一种遭到破坏的咖啡作物。茶叶生产商很快开始生产具有独特风味和颜色的茶，锡兰茶的需求也开始高涨。大部分锡兰茶都是种植的在该国的高原地区，海拔较低的茶叶被用作混合茶的填充物。

斯里兰卡的茶文化始于当时大面积种植的咖啡树因感染真菌病而开始消失。1839年，一位英国人从中国带来一株茶树，种在佩拉德尼亚皇家植物园，这是斯里兰卡靠前次进行非商业性茶树种植试验。此后，茶树种植在其他地区也进行了一些实验，以检查这种植物对斯里兰卡土壤和气候的适应性。

斯里兰卡红茶的种植始于1867年，由英国人杰姆·泰勒(JamesTaylar)从印度引种而来，当时斯里兰卡的主要作物是咖啡，由于那些年咖啡叶锈病的爆发和蔓延，几乎所有的咖啡园遭到了毁灭性的打击，渐渐地改种为茶叶，因斯里兰卡旧名为锡兰，大部分茶叶种植在高原上，所以统称为锡兰高地红茶。

未曾想到，随着时间的推移，斯里兰卡红茶业得到蓬勃发展，1998年茶叶总产量达28.0万吨，仅次于中国和印度，居世界第3位。

斯兰卡位于道热带地区，全年温，年平均温28℃，海拔地区昼夜温差达10℃以上，雨量充沛，年平均降量1283～3321毫左右，而且壤肥沃呈酸性，这些得天独厚的地理环境，成为茶叶生长的天堂。

锡兰红茶的种植基地仅限于岛国常年云雾缭绕的中央地和南部低地，无任何污染，也无需打药，也不用施化肥，因此被称为“世界上最干净的红茶”和“献给世界的礼物”，销往世界160多个国家和地区。现在斯里兰卡的茶叶出口量占国际出口总量的21%，居世界靠前。