捏面人配方

发布时间：2025-10-09 | 来源：互联网转载和整理

制作捏面人的配方是根据个人口味来的，不过一般包含以下材料：- 面团：常用的面粉可以选择普通面粉、中筋面粉或高筋面粉，量根据需要而定。

- 水：根据面粉的不同需要添加适量的水，保证面团的湿润程度。- 酵母：用于发酵面团，增加面团的酵母香气和松软度。- 白糖：调整面团的甜度，量根据个人口味而定。- 盐：增强面团的味道，量根据个人口味而定。- 植物油：可以选择植物油或者黄油，用于增加面团的柔软度和口感。具体步骤：

1. 将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。

2. 慢慢加入适量的水，搅拌均匀，直到形成一个湿润的面团。

3. 慢慢加入植物油，继续搅拌至面团变得光滑。

4. 将面团放在台面上，揉搓数分钟，使其更加柔软。

5. 将面团放在一个盖有湿布的容器中，放置在温暖的地方进行发酵，直到其大小翻倍。

6. 发酵完成后，取出面团，揉搓数分钟以去除气泡。

7. 根据个人创造力，将面团分割成不同的部分，用手捏成所需的形状，如人物、动物或物品。

8. 将捏好的面人放在烤盘上，进行最后的发酵，直到其再次膨胀。

9. 预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制约15-20分钟，或根据面团大小和烤箱调整时间。

10. 烤制完成后，取出面人，放凉后即可享用。注意事项：- 捏面人过程中要注意保持手部和工作区域的清洁。- 面团的发酵时间可能因温度等因素而有所不同，需要根据面团的状态进行调整。- 烤箱温度和时间也需要根据面人的大小和烤箱性能进行调整。