南阳理工学院中外合作办学有以下几个：
1、2012年与新西兰惠灵顿维多利亚大学合作举办的应用化学专业本科项目。
2、2013年与新西兰惠灵顿维多利亚大学合作举办的生物工程专业本科项目。
3、2019年与英国北安普顿大学举办的电子电气及其自动化专业本科项目。
4、2019年与韩国庆南大学举办的数字媒体艺术设计专业专科项目。
5、2014年与新西兰惠灵顿维多利亚大学合作举办的工商管理专业本科项目。
6、2014年与新西兰惠灵顿维多利亚大学合作举办的财务管理专业本科项目。
7、2014年与英国北安普顿大学举办的机械设计及其自动化专业本科项目。
