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月季花瓣怎么做好吃的零食

发布时间：2025-10-09 | 来源：互联网转载和整理

一、月季花馅：月季花瓣、红糖、蜂蜜：适量、熟糯米粉40克、熟黑米粉10克、熟松仁10克、牛奶30克。

二、油酥：中粉60克、黑米粉30克、猪油45克。

三、水油皮：中粉155克、猪油45克、砂糖30克、温水80克。

四、其它：完整的八角一个、红色的食用色素。

五、做法：

1、月季花瓣洗净，然后晒干水分备用。

2、月季花瓣晒干水分后放到容器里，加入适量的红糖捣碎，搅拌均匀备用。

3、把月季花酱倒入玻璃容器里，在最上面洒上三勺蜂蜜，然后放阴凉处密封保存发酵半个月。

4、把做好的月季花酱、熟糯米粉40克、熟黑米粉10克、熟松仁10克、牛奶30克放到同一容器里，和成团备用。

5、和成团后分成均等的10等份，做成馅料备用。

6、把中粉60克、黑米粉30克、猪油45克放到同一容器里和成团。

7、将油酥团分成10等份备用。

8、中粉155克、猪油45克、砂糖30克、温水80克放人面包桶里，启动和面程序。

9、将和好的水油皮团取出，分成10等份备用。10、取一个白色水油皮小团压扁包上灰色的油酥团。13、依次把10个卷好，松弛一会，然后再擀成长舌状，卷起来，再松驰一会。12、15分钟后，取一个擀成长舌状，然后卷起来。13、依次把10个卷好，松弛一会，然后再擀成长舌状，卷起来，再松驰一会。14、取一小卷；2头向中间捏。15、擀大后放人玫瑰花馅包好。16、稍压扁放人垫上油纸的烤盘里，然后用一个完整的八角蘸点食用色素印在饼皮中心（可以不点）。17、放入预热好的烤箱；200度烤25分钟。18、完成。