裂腹鱼为什么叫裂腹鱼

发布时间：2025-10-09 | 来源：互联网转载和整理

体被细鳞***和臀鳍基部两侧各有1行大鳞，在两列臀鳞之间的腹中线上形成1条裂缝，因而名为裂腹鱼。自然条件下喜生活于深山峡谷，水质清新激流勇进的江河。属中小型亚冷水性鱼类，云南珍稀特有种。现濒临灭绝。云南裂腹鱼肌肉中蛋白质含量丰富，氨基酸含量高，能补充人体必需氨基酸，其鲜味氨基酸的含量也非常丰富；脂肪含量虽然较低，但不饱和脂肪酸含量较高，特别是具有丰富的多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA；它还含有人体所必需的多种微量元素，具有较高的营养价值，应合理开发利用。