炸速冻汤圆不爆的做法

汤圆是南方人非常喜欢吃的一道美食，不管老人小孩都喜欢吃，因为它的口感非常软糯，里面的馅儿料可以是咸的也可以是甜的。通常吃汤圆都是煮着吃吗，但其实汤圆也可以炸着吃，那么炸速冻汤圆不爆的做法是怎样的呢？

1、首先烧一锅开水，水开后直接把汤圆倒进去煮，不需要解冻。

2、煮到汤圆刚刚浮起来就可以捞出来了，不要煮太久。

3、把捞出来的汤圆放入冷水中浸泡一会儿，再捞出沥干水分。

4、锅中加油烧热，油温六成热的时候就可以下入汤圆慢慢炸。

5、中火炸制汤圆表面微微焦黄即可。