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煎神户牛排的做法

发布时间：2025-10-09 | 来源：互联网转载和整理

煎神户牛排是一道非常美味的牛排菜品，它的口感鲜嫩多汁，肉质细腻，香味浓郁，是许多人喜爱的美食。下面是煎神户牛排的做法：

1.准备材料：神户牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香、烤箱。

2.将神户牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让肉质更加松软。

3.将牛排表面撒上适量的盐和黑胡椒，轻轻按压，让调料均匀附着在牛排表面。

4.在平底锅中加入适量的橄榄油，将锅烧热至中高温度。

5.将神户牛排放入锅中，煎制2-3分钟，直到表面呈现金黄色。

6.将黄油、大蒜和迷迭香放入锅中，用勺子将黄油涂抹在牛排上。

7.将锅放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制5-7分钟，直到牛排达到适合的熟度。

8.取出锅中的神户牛排，放置在烤盘上，静置2-3分钟，让肉汁均匀分布。

9.将神户牛排切成适当大小的块，摆放在盘子中，装饰一些蔬菜或水果，即可享用。

总体来说，煎神户牛排的关键在于火候和时间的掌握。这道菜品需要用中高温度的锅煎制，烤箱需要预热至180摄氏度，这样才能让牛排的表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。另外，黄油、大蒜和迷迭香的加入，不仅能够增加牛排的香味，还能让牛排更加美味可口。如果您想尝试煎神户牛排，可以按照上述步骤进行制作，相信您一定能够制作出一道美味的牛排菜品。