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绿叶中色素的提取和分离

发布时间：2025-10-09 | 来源：互联网转载和整理

绿叶中色素的提取和分离：1、分离原理：纸层析法依据极性相似相溶原理，以滤纸纤维的结合水为固定相，而以有机溶剂作为流动相。由于样品中各物质分配系数不同，因而扩散速度不同，从而达到分离的目的。

2、提取原理：用有机溶剂浸提，然后再经过滤、减压浓缩、真空干燥精制等工艺过程得到最终产品。提取色素所用的溶剂根据色素的性质、所用原料等情况有不同的选择，常用的有水、酸碱溶液、有机溶液,如乙醇、丙酮、烷烯烃、苯等，油脂类及二氧化碳等。

色素的作用：

叶绿体中的色素分为两类。一类是能吸收和传递光能的色素，包括大部分叶绿素a、全部叶绿素b、全部胡萝卜素和叶黄素。另一类是少数处于特殊状态的叶绿素a，它不但能吸收光能，还能转化光能，即把光能转化为电能。因此综合叶绿体色素的作用是吸收、传递和转化光能。