茶王是哪种茶

乌龙茶。茶王指的是安溪铁观音茶，属于乌龙茶（青茶）、半发酵茶，安溪铁观音茶历史悠久、茶叶特色显著、工艺复杂考究，素有茶王之称。茶王介于绿茶和红茶之间，是中国靠前名茶之一，是乌龙茶类的代表。