蟹黄蛋做法（蟹黄蛋）

1、材料：鸡蛋6个，姜，香醋，糖，香油。

2、做法：生姜切碎，加醋，姜、醋、糖、香油混合待用。把鸡蛋和鸡蛋分开，搅拌均匀。放入锅中，先炒鸡蛋，再炒蛋黄，然后加入调料翻炒，出锅。

3、蟹黄蛋是一道家常菜，因其味道和外观像蟹黄而得名。蟹黄蛋富含蛋白质和脂肪，老少皆宜，味道鲜美。