粽叶是什么植物的叶子

粽叶是芦苇、箬竹等植物的叶子。

其实粽叶的品种还是比较多的，一般都是用芦苇叶、箬竹叶子来包粽子的，像云贵高原地区是用粽巴叶为粽叶的，芦苇叶在北方用的比较多，箬竹叶在南方用到的比较多，而且粽叶是包粽子必不可少的一种材料，粽叶中基本上都拥有对人体有益的叶绿素以及各种氨基酸等成分，而且其中特殊的防腐作用也是粽叶容易保存的一个原因。

吃过粽子的人都知道，当煮熟的粽子，剥开它的粽叶，吃起来会有一股淡淡的粽叶清香味，而且口感也是不错的，粽子还是端午节的一种主要食品。