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茭白是什么

发布时间：2025-10-09 | 来源：互联网转载和整理

茭白是禾本科菰属植物，是禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的***而形成的纺锤形肥大的菌瘿，是一种药材也是一种食材，肉质鲜嫩，吃起来口感清甜，有一定的清热除湿功效。