汽化：物质从液态转变为气态.（汽化过程需要吸热,有蒸发和沸腾两种形式）
蒸发：只在液体表表面发生的汽化现象.（液体在任何情况下都能发生蒸发,蒸发有制冷效果）
蒸发快慢的影响因素
1.液体的温度越高,蒸发越快.
2.液体的表面积越大,增发越快.
3.液体表面空气流动速度越快,蒸发越快.
沸腾：在同一温度下（沸点）液体表面和液体内部同时进行剧烈的汽化过程.（沸腾需要吸热）
沸点：液体沸腾时的温度值.（沸点与压强有一定关系,压高沸高,压低沸低.标压下水的沸点是100℃）
沸腾的条件
温度达到沸点,持续吸热.
