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霸王别姬（霸王别鸡）

发布时间：2025-10-08 | 来源：互联网转载和整理

1、用料：甲鱼1只；走地鸡半只；姜5片；蒜3瓣霸王别鸡（简易版）的做法新鲜甲鱼一只，处理干净2、现***走地鸡半只3、食材放入高压锅。

2、内脏先不要放进去。

3、加水至没过食材，盖上盖子。

4、大火，上气之后大火继续10分钟，然后小火30分钟左右。

5、关火。

6、4、高压锅自然泄气之后打开，把食材倒入大砂锅（这里食材已经熟了，没有大砂锅的加点盐调味就可以直接上桌开吃）5、加入内脏（鸡肝鸡胗鸡心等）小火煮6、这样的小火，大火的话汤会扑出来。

7、15分钟左右加盐调味即可7、开动。