广东恩平的特产是什么菜

发布时间：2025-10-08 | 来源：互联网转载和整理

勒菜：据中草药书介绍，勒菜性味甘凉，有去湿利肝的功效。牛大力，又称猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯。以根入药，全年可采，以秋季挖根为佳。洗净，切片晒干或先蒸熟再晒。可以补虚润肺，强筋活络。鸡爪芋苗：补气健脾胃，强筋骨，通脉络，驱风散寒之功效。猪仔薯：猪仔薯具有清、补、凉滋养强身的功效。鲜猪仔薯或猪仔薯干块配猪骨汤是人们四季皆宜的上汤品, 用作祛湿热、清肠胃炎症。