粟米的营养价值

1、粟米也叫做小米，是国内比较常见的一种粗粮。它的营养价值比较丰富，其中蛋白质的含量达到15%左右，而脂肪的含量达到5%，还有多种的维生素。

2、适量的吃一些小米可以有效的吸收其中的营养成分，其中的维生素a可以有效的改善视疲劳；含有的胡萝卜素可以消除眼干眼涩的症状；而维生素b族可以改善失眠、多梦的症状。而且它的膳食纤维比较丰富，可以起到促进肠道蠕动的作用。