小吃是指那些小份量的食品，通常是在街头巷尾或者市场上出售的，比如糖葫芦、炸鸡、烤串等等。这些小吃不仅方便快捷，而且味道也非常美味，深受人们的喜爱。下面我将介绍一些简单又好吃的小吃做法。
1. 糖葫芦
材料：山楂果、草莓、葡萄等水果，白糖，竹签。
制作方法：
1）将水果洗净，用竹签串起来。
2）将白糖倒入锅中，加入适量的水，煮成糖浆。
3）将水果串沾满糖浆，晾凉后再沾一遍糖浆。
4）将沾满糖浆的水果晾干，即可食用。
2. 炸鸡
材料：鸡翅、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、油。
制作方法：
1）将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，将盐、胡椒粉、鸡精均匀地涂在鸡翅上，腌制20分钟。
2）将面粉和淀粉混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。
3）将腌制好的鸡翅裹上面糊，放入锅中炸至金黄色。
4）捞出炸好的鸡翅，沥干油，即可食用。
3. 烤串
材料：牛肉、羊肉、鸡肉、鸡心、鸡肝、蔬菜（洋葱、青椒、黄瓜等），调料（盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、料酒）。
制作方法：
1）将肉和蔬菜切成小块，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、料酒，腌制20分钟。
2）将肉和蔬菜串在竹签上，每根竹签上放2-3块肉和蔬菜。
3）将串好的烤串放入烤箱中，烤至金黄色。
4）取出烤好的烤串，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，即可食用。
