香焦能不能与冬枣一起吃 科学来告诉你
发布时间：2025-10-08 | 来源：互联网转载和整理
1、其实这两个东西不相克，是可以一起吃的，但是不要吃完香蕉立马就吃冬枣，或者同时吃。不然那味道真的能让你怀疑人生，建议等嘴巴里没有香蕉或者冬枣的味道了，再选择吃下一种水果比较好。
2、这种现象很可能说明，香蕉和枣对恶心味道的产生起着不同的作用。需要先形成一个以香蕉为主的环境，然后枣中的化学物质再在这个环境中发生化学反应，进而产生恶心的味道。这本质上就是化工当中的反应动力学问题。
3、为什么味道会这么恶心呢!原来香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素等营养成分，并且含有几乎一切氨基酸。而枣的果肉中除多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素之外，还含有丰富的有机酸、三萜和核苷。从pH的结果也可以看出，枣比香蕉的酸性强得多，pH约在4左右。
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