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医学营养专业主要学什么-专业课程有哪些

发布时间：2025-10-08 | 来源：互联网转载和整理

医学营养专业主要学人体结构与功能、生物化学、微生物学与免疫学、病理学、卫生统计学、药理学、医学营养学、临床疾病概要、公共营养、特殊人群营养等课程，以下是相关介绍，供大家参考。

1、专业课程

专业基础课程：人体结构与功能、生物化学、微生物学与免疫学、病理学、卫生统计学、药理学、医学营养学。

专业核心课程：临床疾病概要、公共营养、特殊人群营养、营养烹饪技术、临床营养、食品安全。

2、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和医学基础、营养学基础、疾病营养防治、不同生理人群的营养需要、营养评价与监测、食品安全等知识，具备营养调查、营养宣教、营养干预方案制订、人体营养状况检测与评价、营养餐配制等能力，具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事膳食营养管理、特殊膳食制备、营养宣传咨询与膳食指导、营养液配制等工作的高素质技术技能人才。

3、就业方向

面向临床营养技师、公共营养师、营养指导员等职业，膳食营养管理、特殊膳食制备、营养宣传咨询与指导、营养液配制等医学营养技术岗位（群）。