洛阳不翻汤的由来

发布时间：2025-10-08 | 来源：互联网转载和整理

相传康熙暗***情途经洛阳栾川大青沟，看到一老妇正在烙饼，便上前讨要，妇人说饼还未翻，等一会儿。康熙说不翻，抓起便吃，从此此饼便命名为洛阳不翻。后人把两张洛阳不翻叠着放在碗里，浇上骨汤，变成为了今日的不翻汤。