1、蛋的笔顺：横撇/横钩、竖、横、撇、捺、竖、横折、横、竖、横、点。
2、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。
3、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙（calcimcarbonate），约占整个蛋壳质量的91%～95%，其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼干相同，是钙质的良好来源。此外，蛋壳中尚含约占有5%的碳酸镁（magnesimcarbonate），以及2%的磷酸钙（calcimphosphate）和胶质（colloid）。
