取一小块燕窝在水里浸泡，若燕窝发大数倍则就是真的燕窝。但如果没有发大数倍或逐渐溶化，而且黏手，按下去或拉扯起来完全没有弹性，则属假燕窝。
燕窝泡发后真假鉴别
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取一小块燕窝在水里浸泡，若燕窝发大数倍则就是真的燕窝。但如果没有发大数倍或逐渐溶化，而且黏手，按下去或拉扯起来完全没有弹性，则属假燕窝。
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