扬州富春包子 扬州东园包子
发布时间：2025-10-08 | 来源：互联网转载和整理
1、富春茶社最初并不是茶馆,而是一家“花局”,即现今说的花圃。
2、清末扬州素有“千家养女先教曲,十里栽花算种田”之风。
3、1885 年(清光绪十一年) 扬州人陈霭亭租赁得胜桥巷内十几间民房和几分空地,创设“富春花局”,栽培四季花卉,创作各式盆景应市。
4、到民国初年,富春花局为扬州商会会长周谷所得。
5、周谷担心自己年届七十的老父周颖孝天天上茶馆影响自己的声誉,便听人建议,在自家花局里自办茶馆,专供老太爷和朋友享用。
6、茶社开张后,改名为“藏春坞茶社”,后又改名“富春茶社”。
7、富春茶社声名在外,盐商士绅文人墨客常常错身而过,赏花、品茗、弈棋、吟诗,尽得风流。
8、因除供应茶水外,又请来了高手师傅,雇用堂倌、伙计,增加供应包子、点心等,生意愈发兴隆。
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