战斧牛排是哪个部位

战斧牛排是牛肋骨部分的牛肉。战斧是形喻,斧柄是牛肋骨,斧头是牛肋眼。其实就是带骨眼肉。是经特定切法切出来,保留了肋骨和一部分肋条肉,很像一把斧头。

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