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黑米与黑糯米的区别

发布时间：2025-10-08 | 来源：互联网转载和整理

1、品种不同：黑米是一种可医用可食用的米，属于稻米类；而黑糯米不一样，它属于糯米类，是水稻的另一个品种。

2、颜色不同：黑米的颜色是呈黑色或者黑褐色的，颜色很乌黑，看着很有光泽感；而黑糯米的颜色看上去和黑米无异，细看就会发现它并不是纯黑色，而是紫黑色的。

3、外形不同：黑米颜色很黑，很有光泽，它的大小均匀，形状略微有点扁，比普通的稻米还扁一点；而黑糯米的形状比较饱满，颗粒也比较大，比普通的大米大一点。