红曲红是什么东西

其实红曲红是一种天然的食品添加剂，也是世界上较早经过发酵后的天然食用色素，不仅能增加食物的颜色，提升人体的食欲，还能起到一定的抑菌效果，可用于红酒、糕点、果汁、肉类等食物中，对人体也是无害的。