百科知识网

糯米粉可以做什么好吃的简单方便 糯米粉的10种做法大全

发布时间：2025-10-08 | 来源：互联网转载和整理

糯米粉可以做什么好吃的？

01

糯米粉可以做什么好吃的简单方便 糯米粉的10种做法大全

糯米粉可以做汤圆、煎饼、土豆糯米饼、糍粑、芋圆、年糕等。在制作汤圆时，只需在糯米粉中加入适量的水进行搅拌，然后将汤圆揉搓成小团子，同时在锅中烧开适量沸水，水开后将汤圆放锅里，煮至所有的汤圆浮起就可以起锅。

糯米粉做汤圆步骤：

单单糯米粉可以做汤圆、煎饼、土豆糯米饼、糍粑、芋圆、年糕等。其中汤圆是我国传统美食，做法和糯米团子近似。糯米粉做出来的汤圆什么也不添加，吃的时候只加糖也是很美味的。糯米粉倒在碗里，加入适量的水，然后搅拌均匀，再将调和的糯米粉揉搓成团子。把锅中加入水，水开后加入汤圆，汤圆全部浮起来时，就熟了，加入糖就可以吃了。煮汤圆时注意千万别用冷水煮，不然汤圆就会被毁了，做不出成形的汤圆来了，汤圆不能久煮，煮久了易变形，所以一般看到汤圆漂在水上，就起锅熟用最好了。

糯米粉做简单煎饼的步骤：

准备材料：糯米粉250g，鸡蛋一个，白砂糖适量，猪油适量。

1、在一个干净的容器水中倒入糯米粉，打入鲜鸡蛋，加入及勺白砂糖，再倒入凉水后搅拌。

2、搅拌至白糖完全融化，糯米粉也没有颗粒状后，糯米液类似于面糊即可。

3、准备热锅，加入一勺猪油融化，改小火后舀一勺糯米液慢慢煎成圆饼，翻面煎至两面金黄，熟透后起锅即可。

糯米粉做土豆糯米饼步骤：

材料：土豆，糯米粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，鸡精

做法：

1、两个鸡蛋打散，可酌情增减

2、倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀

3、加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉，我喜欢吃粘饼，所以用的糯米粉

4、两个前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。没有剩土豆就现蒸吧，用蒸锅或者切小块用微波炉蒸，反正把土豆蒸熟就行

5、蒸熟的土豆用擀面棍压碎

6、加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉，比较干就加水，调至干稀适度即可

7、电饼铛预热后，底盘刷油，用勺子舀起面糊倒入电饼铛，让面糊自动摊成饼状

8、扣阖上盖，选择好程序，将土豆糯米饼烙至两面金黄即可。

糯米粉可以做什么好吃的？

01

糯米粉可以做成多种好吃的食物，比如红糖糍粑、糯米饼、糯米豆沙卷、汤圆等等。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

糯米粉可以做的食物如下:

第一种：红糖糍粑

1、在糯米粉中加入糖水和成糯米糊，放入锅中蒸15分钟，静置放凉。

2、将蒸好的糍粑切块，放入油锅中炸至金黄捞出。

3、在黄豆面中加入白砂糖搅拌均匀，裹在炸好的糍粑上，再淋上红糖水即可。

第二种：糯米饼

1、在糯米粉中加入鸡蛋、白糖、黑芝麻、牛奶搅拌至没有干面粉。

2、锅内刷油，倒入面糊，煎至两面金黄后出锅。

3、剩余食材重复之前的步骤煎好糯米饼即可。

第三种：糯米豆沙卷

1、在糯米粉中加入淀粉、糖、清水、色拉油搅拌成糊状，放入锅中大火蒸20分钟。

2、出锅后揉圆擀成长方形，在案板上撒上椰蓉，把红豆沙铺在糯米面上面。

3、把糯米面卷起来切成块，撒上一层椰蓉，糯米豆沙卷就做好了。

第四种：汤圆

1、将花生、芝麻烤熟后加入熟猪油、白砂糖，用料理机打碎后装盘，放入冰箱冷藏备用。

2、将糯米面和好后搓成条，分好剂子，揉圆后盖上保鲜膜备用。

3、将糯米面捏成汤圆皮，包上芝麻糖心，合口揉圆，下锅煮熟即可。

糯米粉可以做什么好吃又简单的美食，分分钟搞定

糯米粉做饼既简单又好吃

在一个干净的容器中倒入糯米粉，打入一个鲜鸡蛋

加入几勺白糖，加入适量凉水，搅拌

如果水加多了，可以再补充一点糯米粉和糖，继续搅拌

最后直至白砂糖完全融化，糯米粉也完全均匀无颗粒状，粉液浓稠度适宜即可

在锅中放一大块猪油（用猪油味道更鲜），烧热调至小火

盛一勺糯米粉液从锅中间位置慢慢倒入至锅中，这时粉液自动摊开成圆饼状

慢慢煎至底面金黄，而上面粉液刚好凝固，翻至另一面继续煎（煎制过程一定要小火，以免饼煎糊）

熟透后，起锅，切成小块就可以品尝了

糯米粉做什么简单好吃

糯米粉简单好吃的做法如下：

用料：糯米粉100克、开水80克、红糖20克、水10克。

步骤：

1、买的现成的熟黄豆粉，每次只用一点就可以了。

2、糯米粉里面加入开水，这样做出来面团柔软，容易成型。

3、揉好的面团擀成饼状（我就是随手拍了拍，不太在意外观）。

4、分成小条，比手指略微粗一点点即可。

5、准备一个大盘子，下面垫一层硅油纸，避免粘盘，摆放时注意间隔，放入冰箱冷冻半小时左右。

6、也可以一次多做一些，冷冻保存，随吃随做。

7、熬红糖，不需要特定的比例（先少放水，如果过于粘稠，后期可以加水调节）。

8、加热到烧开冒泡就可以了，放凉后会更粘稠一些。

9、平底锅少量油，小火把四面都煎金黄。

10、趁热在黄豆粉里面裹一圈。

11、摆盘，淋上熬好的红糖就完成了，非常快手的一道小甜食，小孩子都很喜欢。

糯米粉可以做什么好吃的简单

糯米粉可以做紫薯糯米团。

食材及辅料：糯米粉120克、玉米淀粉30克、玉米油30克、清水160ML、紫薯2个、酸奶1盒

制作方法如下：

1、把糯米粉，玉米淀粉、玉米油、清水混合，搅拌至顺滑无颗粒的状态。然后密封隔水上锅蒸大约25分钟左右；

2、准备2个紫薯，去皮后切成薄片，隔水上锅蒸熟；

3、然后把紫薯捣碎，加入1盒酸奶、1勺白糖，搅拌混匀之后，过筛一遍，我们的馅料就做好了；

4、蒸熟的糯米团放在砧板上面，砧板上提前铺一张保鲜膜；

5、然后利用保鲜膜整理成长条状再分成小剂子；

6、取一个小剂子，再利用保鲜膜擀成圆饼，然后包上适量的紫薯馅料；

7、再利用保鲜膜封好接口；

8、包好之后表面裹上一层椰蓉；

9、我们的紫薯糯米团就做好了，全程没有手粘面，而且做法也简单，里面的紫薯馅香甜细腻，吃再多也不怕胖。