清蒸多宝鱼用不用撕皮

清蒸多宝鱼的时候，可以选择撕去鱼皮，也可以不撕。因为多宝鱼的皮没有毒，是可以食用的，而且口感很好，富含营养。但在烹饪前，一定要彻底清洗鱼皮，因为上面可能沾有较多的污垢。