福建南平十大有名小吃
发布时间：2025-10-08 | 来源：互联网转载和整理
福建南平十大有名小吃
福建南平是一个充满美食的城市，这里的小吃琳琅满目，吸引了众多美食家前来品尝。以下是福建南平十大有名小吃。
1.南平肉粽
南平肉粽是南平地区最为有名的小吃之一，它以独特的配料和传统的包裹方式而著称。肉粽的包裹有三层：外层的粘米粉只是起到勾结作用，中层是糯米饭，内层是填充物，包裹着肉类、咸蛋黄、香菇、糯米和辣椒。
2.光泽炒米粉
光泽炒米粉外形金黄，香气四溢，口感酥脆，是南平市的传统小吃。它将米粉切成细条，用各种调料和时令蔬菜炒制而成，口感独特，让人回味无穷。
3.南平查干湖藕粉
南平查干湖藕粉是一道汉族传统素食，是南平市的特色小吃之一。它用查干湖特产藕粉为主料，搭配新鲜的山菜、蘑菇、豆芽和花生等多种食材，配上特制的酱汁，口感鲜美。
4.南平芋丝糕
南平芋丝糕是南平市的特色甜品，也是福建南平的传统小吃。它有着香甜的口感，口感紧实。它是由糯米粉、芋头、糖等原料制成，而且做法极为简单。
5.南平土笋冻
南平土笋冻是南平市的传统小吃之一，制作原料主要是笋冻。它是由笋冻切成块，再用菜刀切成条状，再配上蒜泥、酱油、花椒、香菜等佐料而成，口感鲜美。
6.南平肉脯
南平肉脯是福建南平市的传统特产之一,使用优质瘦肉和严格控制火候配以多种特制调料制作而成。口感鲜肉、酥而不老，是南平市的名特小吃之一。
7.永定腊肉
永定腊肉是福建南平的传统特色小吃之一，以瘦肉、肥肉、五花肉为主要原料，选自当季的最肥嫩猪肉，采用传统的腌制方法，口味独特鲜美。
8.邵武米糕
邵武米糕是福建省邵武市的特色小吃,以糯米和绿豆为主要原料制作而成。米糕口感独特鲜香，做法简单，配上辣酱或果酱等调料食用更加美味。
9.武夷山知母雪蛤糖
武夷山知母雪蛤糖是福建南平市的传统名吃之一，是采用武夷山特产知母和雪蛤等原料制作而成。口感鲜美有助于滋养肺胃，是一款营养兼具的特色小吃。
10.建瓯竹筒饭
建瓯竹筒饭是福建南平市的传统特色小吃之一,以腌笃鲜、鸡腿肉、香菇、虾仁等高品质原料做口味独特的菜肴，烧制后放入竹筒中晾干，再以竹子里的香味烹制，口感独特，味道鲜美宜人。
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