如果是醛酮与其他物质鉴别，用亚硫酸氢钠或者羰基试剂，出现白色沉淀的是醛酮
如果是鉴别醛与铜，用银氨溶液，出现银镜的是醛，无现象的是酮
醛、酮的化学性质有许多相似之处。但由于酮中的羰基与两个烃基相连，而醛中的羰基与一个烃基及一个氢原子相连，这种结构上的差异，使它们化学性质也有一定的差异。总体而言醛比酮活泼，有些醛能进行的反应，酮却不能进行。
醛的羰基碳原子上连有氢原子，所以容易被氧化，不仅强氧化剂，即使氧化剂也可以使它氧化。醛氧化时生成同碳数的羧酸。酮则不易被氧化。 一些弱氧化剂只能使醛氧化而不能使酮氧化，说明醛具有还原性而酮一般没有还原性。所以可以利用弱氧化剂来区别醛和酮。
