娃娃鱼的营养价值和作用

娃娃鱼中含有一定量的肌肉蛋白，钙以及锌等微量元素，营养价值丰富。娃娃鱼皮厚实坚韧，可用于制革，也可制成治疗灼伤的药物，还可治疗小儿嗝食之类的胃病，它的胆汁还有解热明目的作用。