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青枣主要产地在哪里?

发布时间：2025-10-07 | 来源：互联网转载和整理

南方地区

青枣，是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。

我国青枣主要集中在南方地区，例如台湾和海南青枣，其实是一种亚热带，热带的水果。而适用于亚热带热带地区种植在温带地区，其实也能生长在热带，亚热带地区种植。青枣的适应能力强，但是生长要求较高，适宜选择阳光充足，便于灌溉的水田，旱地种植。

海南大青枣又称为海南甜枣，学名是叶子为常绿小乔木，是印度的毛叶枣经过海南领域专家多代改良，选育而成的优质水果品种。海南的青枣与越南的毛叶枣，泰国的毛叶枣虽然同种，但是品种却不同，特征和特性也有所区别。

***的青枣是我们常见的三种青枣中最为著名的，它的营养价值丰富，脆甜可口，并且含有大量的维生素，因为它的果形优美，并且有着苹果梨子枣的风味，台湾的青枣，也被人们称为“热带小苹果”。

生长环境

青枣，属小乔木果树，与中国乔木枣为同科同属，但不同种，其对温度适应性强，能耐35℃的高温到-10℃的低温，适于热带、亚热带地区种植，在温带地区也能生长；在热带、亚热带地区种植为常绿果树，在温带地区种植为落叶果树。青枣适应性强。但对水源、阳光、肥料要求较高。宜选择光照充足，排灌方便的水田、旱地种植。

主要价值

台湾青枣中粗蛋白为2.63%,粗脂肪为1.25%,粗纤维为1.08%,含有的15种氨基酸中,有6种为人体必需氨基酸,此外还含有丰富的Ca、Mg、Fe、Mg、C、Mn及VC、VB1、VB2、胡萝卜素和黄酮类等营养物质,其中Fe的含量达6.56mg/100g,Vc含量达280mg/100g,黄酮类化合物含量达392mg/100g。

青枣是开发利用价值高的经济果树之一。毛叶枣的果实除了可以直接食用以外,还可开发青枣果系列产品:果脯、果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁、果冻、果丹皮和罐头等。毛叶枣的果胶含量很高,制作果冻可以不加增稠剂,凝胶效果很好。