250毫升奶等于257.5克,250毫升的水是250克等于半斤,也就是说,250毫升牛奶也就是半斤多一点。1.00kg/dm3正常牛奶的密度平均为1.030kg/dm3,奶中无脂干物质越多密度越高。一般初奶的密度为1.038-1.040。在奶中掺水后,每增加10%的水,密度降0.003。牛奶的比重或密度,是检验奶质量的常用指标。测定奶的密度和含脂率,便可以计算出牛奶总干物质的近似值。
250毫升奶等于257.5克,250毫升的水是250克等于半斤,也就是说,250毫升牛奶也就是半斤多一点。1.00kg/dm3正常牛奶的密度平均为1.030kg/dm3,奶中无脂干物质越多密度越高。一般初奶的密度为1.038-1.040。在奶中掺水后,每增加10%的水,密度降0.003。牛奶的比重或密度,是检验奶质量的常用指标。测定奶的密度和含脂率,便可以计算出牛奶总干物质的近似值。
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