柴犬习性聪明，身体清洁，体型较小但护卫性强，忠于主人，容易训练，性格顺从，具强烈的警戒心、敏锐的感觉。各方面素质都不错，适合家庭饲养。
挑选：
身体壮而非肚大，肚大可能有寄生虫，食欲好的小狗，健康较佳。
毛色：毛密而且光亮，如黯淡无光可能生病或有皮肤病。
鼻头：黑又湿亮。
眼睛：黑亮、无眼屎。
牙床舌头：不能泛白色，表示可能有肠内寄生虫、或贫血。
耳朵：不要有味道与污垢，耳间如有皮屑，那可能有疥癣虫，还会传染。
精神：活泼、跑、跳、不畏缩，不在一旁睡觉才是健康。
还有一个是专门适用挑选柴犬的，写的非常专业，而且还有图片做示例，地址：
http://bbs.chinapet.com/showthread.asp?threadid=399808
