4.182
1卡路里（卡）=4.182焦耳（J）
1kg脂肪=7700卡路里（卡）=7.7大卡（千卡）(KCAL)
1000焦耳（J）=1千焦（kJ）
1kg脂肪=4.182*7700=32201.4焦耳（J）
一天减1100焦耳（1.1大卡），一周减重1kg（2斤），一个月就是8斤。实际上你还有基础运动消耗和基础代谢，会更多的。
一般所说的卡路里还分为两种
大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。
小卡，也被记做cal，相当于将1克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，较多见于科研文档中，1000小卡=1大卡（1KiloCalorie）
作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国**与台湾地区仍然被广泛的使用。
卡路里和减肥
控制卡路里摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法，被大多数医师看作是最健康的减肥途径。若每日摄入的能量不足于提供身体的能量消耗，人体就会调用其内存储的糖类和脂肪，当脂肪被分解并为身体提供能量时，减肥过程就开始了。
要注意的是，医师指出，对卡路里摄入的控制应该循序渐进，以保证人体能够漫漫适应，同时每天摄入的卡路里一般以不少于800大卡为宜，否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况，通常会造成头晕、乏力的状况，而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。一个正常人一天摄取总热量应为2000卡路里。
大卡和KJ（千焦耳）都是热量单位。大卡记做大写字母C，是营养学中最常用的热量单位，最常见于食品标注。热量的国际单位制导出单位及中国法定计量单位为焦耳。其他的热量单位还有、卡路里、千卡。
人体基础代谢的需要基本热量简单算法：
1、女子：基本热量（大卡）=体重(斤）x9
2、男子：基本热量（大卡）=体重(斤）x10
