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火鸡蛋多大（火鸡蛋）

发布时间：2025-10-07 | 来源：互联网转载和整理

1、火鸡蛋食用，营养价值丰富，能提高人体免疫力，补充人体所需的微量元素。经常食用对我们的健康有益。

2、火鸡蛋富含优质蛋白质，每百克鸡蛋含蛋白质12.7克。两个鸡蛋中的蛋白质大致相当于三条鱼或瘦肉的蛋白质。在牛奶、猪肉、牛肉和大米中，蛋白质对鸡蛋的消化率最高。鸡蛋中的蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类缺乏这种必需氨基酸。因此，将鸡蛋与谷类或豆类混合食用，可以提高后两种食物的生物利用率。

3、此外，火鸡蛋中还有其他重要的微量营养素，如钾、钠、镁、磷等，尤其是蛋黄中的铁含量高达7mg/100g。吃婴儿蛋可以补充牛奶中铁的不足。鸡蛋富含磷，但相对缺钙。所以牛奶和鸡蛋一起喂宝宝，可以相辅相成。鸡蛋中维生素A、BBD、E、生物素的含量也很丰富，尤其是蛋黄中。维生素A、D、E与脂肪溶解后容易被人体吸收利用。但鸡蛋中维生素C的含量相对较低，应搭配富含维生素C的食物来照顾。