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中国4大名茶是哪几种呀

发布时间：2025-10-06 | 来源：互联网转载和整理

西湖龙井；黄山毛峰；洞庭碧螺春；安溪铁观音

中国四大名茶为西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、安溪铁观音，这些茶在工艺、滋味、香气、外形上都有一定的特色，中国茶叶种类众多，还有诸多有名茶品，如大红袍、普洱茶、祁门红茶、福鼎白茶、六安瓜片、武夷岩茶等。

西湖龙井与黄山毛峰

西湖龙井选取细嫩的茶叶采摘，制成的成品茶呈扁平状，光滑挺直，颜色翠绿，有光泽，冲泡后茶汤嫩绿透亮，叶底细嫩成朵，茶中含有丰富的氨基酸、叶绿素等物质。黄山毛峰产于安徽黄山一带，又称为徽茶。是由清代光绪年间的谢裕茶庄所制。黄山地区，常年山高谷深，云雾缭绕，所谓的“高山云雾出好茶”，正是黄山优质的地理环境，造就了这毛峰茶独特的口味和卓越的品质。

洞庭碧螺春与安溪铁观音

洞庭碧螺春产于江苏苏州东洞庭山及西洞庭山一带，又叫吓煞人香，此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”。碧螺春茶共分为特一级、特二级、一级、二级、三级、特级炒青、一级炒青共七个等级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶类的代表，属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。