剥皮跑胡子是跑胡子的一种变种玩法，其基本规则和跑胡子相似，但是在计分和特殊牌型方面有所不同。
下面是剥皮跑胡子的玩法规则：
1. 牌数：剥皮跑胡子使用一副牌，去掉大小王，共计108张牌。
2. 发牌：每局游戏开始前，由庄家发牌，每人发16张牌，最后留下8张牌为翻牌。
3. 特殊牌型：剥皮跑胡子中有一些特殊的牌型，包括全红、全黑、全大、全小、全中、全发、全白、清一色、混一色等，这些牌型的得分都比较高。
4. 计分规则：剥皮跑胡子中的计分规则与跑胡子有所不同。胡牌后根据牌型和牌面点数进行计分，其中特殊牌型的得分较高，例如全红、全小等牌型得分比较高。
5. 翻牌：剥皮跑胡子的翻牌比较特别，由庄家在发牌后留下8张牌，然后按照正常的跑胡子规则进行游戏，当一方胡牌后，可以翻开留下的8张牌，看是否存在特殊牌型，如果存在，该方可以得到相应的加分。以上是剥皮跑胡子的基本玩法规则，具体细节可以根据实际情况进行调整。
