黄金脆皮鸡怎么做

食材：鸡腿、鸡翅、黑胡椒烤肉料、水、姜丝、黄金面包糠、玉米淀粉、鸡蛋、油；

步骤：

1、准备好腌肉原料；

2、鸡腿洗净，用牙签扎眼好入味；

3、把鸡腿都扎好，放入姜丝，烤肉料和水搅匀放入；

4、腌制好的鸡腿放入开水锅中蒸15分钟至熟；

5、鸡腿在淀粉里滚满淀粉；

6、再过一下蛋液；

7、最后沾满面包糠；

8、炒锅烧热放油，油烧至温热约160度，放入鸡腿炸至金黄色，捞出控油即可。