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家常便饭的做法大全

发布时间：2025-10-06 | 来源：互联网转载和整理

家常便饭是指日常生活中常见的、容易制作的家庭菜肴。这些菜肴通常不需要太多的烹饪技巧和烹饪经验，也不需要太多的食材和调料，但是它们味道鲜美、营养丰富，是家庭日常饮食的重要组成部分。下面是一些常见的家常便饭的做法大全。

1. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。将番茄切成小块。锅中加油，热油后放入蛋液，煎至两面金黄色。取出备用。锅中加油，加入番茄块，煸炒至软烂，加入少许盐和糖调味。最后将煎好的蛋块倒入锅中，翻炒均匀即可。

2. 红烧肉：将猪肉切成小块，放入锅中煸炒至金黄色。加入姜片、葱段和料酒煸炒均匀。加入适量酱油、糖、盐和水，煮开后转小火慢炖约30分钟至肉烂即可。

3. 青椒土豆丝：将土豆和青椒分别切成细丝。锅中加油，热油后放入土豆丝煸炒至金黄色。加入青椒丝继续翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

4. 西红柿鸡蛋面：将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。将西红柿切成小块。锅中加油，热油后放入鸡蛋液，煎至两面金黄色。取出备用。锅中加水煮面，煮熟后捞出备用。锅中加油，加入西红柿块煸炒至软烂，加入少许盐和糖调味。最后将煎好的鸡蛋块和煮好的面条倒入锅中，翻炒均匀即可。

5. 紫菜蛋花汤：将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。将紫菜切成小块。锅中加水烧开，加入紫菜块煮约5分钟。将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至蛋花成形。最后加入适量盐和味精调味即可。