正宗醉虾的做法和调料窍门

1、虾半斤，葱姜蒜、辣椒适量，黄酒、白酒、生抽适量，鸡精、白糖适量，食用油适量。

2、先准备好虾，洗干净备用。

3、葱姜蒜、料酒切碎。

4、锅里放少许油加热，高温浇在上面。

5、放黄酒、生抽、白糖。

6、加白酒4勺。

7、搅拌好浇到虾上，腌制10分钟即可。醉虾就完成了。