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泡十斤桑葚酒放多少冰糖

发布时间：2025-10-07 | 来源：互联网转载和整理

500克左右

500克左右。桑葚泡酒放糖主要是为了提升口感和发酵速度，但糖放的量越多，喝起来反而过于甜腻，对健康也不大好，而且本身桑葚酒含有较高的糖分，大约100克桑葚含糖量在13克左右，因此放糖量大约是酒质量的10%，即泡十斤桑葚酒放大约500克冰糖即可。

桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

桑葚泡酒

桑葚是桑葚的成熟果实，未成熟时是红色，成熟后为紫色。桑葚味道甘甜多汁，是人们喜爱的水果之一。桑椹有很多营养价值，如降血脂、促消化，还有很多种人体需要的微量元素等。但桑葚不易保存，所以人们才尝试用它来泡酒。

桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。

1.、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用。

2、桑椹酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。

3、桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤***及乌发等作用，并能延缓衰老。

4、桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。

5、桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。

6、常饮用桑椹酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

葚泡酒对人体有很多的好处，但桑葚性偏寒，所以脾胃虚寒，大便稀溏的人们不宜食用。

功效作用

桑葚泡酒，是摘取新鲜桑葚，加入白酒泡制而成。它是水果酒之中的极品，具有清热明目、滋阴补肾、美肤延年等功效。

1、清热明目；桑葚泡酒对眼睛有很大益处，饮用桑葚泡酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，可缓解头晕目眩，清热明目。

2、美肤延年；女性喝桑葚泡酒可以达到美容养颜的效果，桑葚酒能够改善皮肤皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，滋养肌肤，使皮肤***光滑。不仅如此，桑葚泡酒还具有延缓衰老的功效，是美容养颜的佳品。

3、乌发；桑葚本为紫黑色外表，而桑葚泡酒中含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽。

4、滋阴补肾；桑葚主入肝肾，有助于补精益肾，而且桑葚中含有较多的锰元素，它能提高酶的活性，增加垂体促性激素和生长激素的分泌，食用桑葚泡酒有一定的壮阳效果。青壮年男女食用桑葚泡酒可滋阴补肾，治疗肝肾阴血亏虚、腰膝酸软、关节不利等症。

营养价值

桑葚泡酒含花青素、白藜芦醇、芦丁、桑葚多糖、天然有机酸6种活性成分，是一种极富营养价值和保健的功能饮品。

1、桑葚泡酒中的铁元素和维生素C含量极高，这两种元素和血红细胞造血有密切关联，所以桑葚泡酒也是补血佳品。

2、桑葚泡酒中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功。