东北人说话为什么是大碴子味

这是一句地域歧视的话，说这句话的人我想问一问，他知道大碴子是什么味。

东北人的性格豪爽开朗，说话直来直去，没有什么弯弯绕，待人处事热忱诚信，从不会阳奉阴违，路遇不平，会热情帮助，仗义执言，由于各种原因，使人们对东北人的性格和处事方式不能正确认识，甚至由于东北人的直来直去使某些人感到不舒服，所以各种各样的埋汰东北人，在这里，我真的想说一句不要歧视我们，人无完人，金无足赤，一方水土，养一方人。