海螺需要煮多久

大海螺需要煮10至15分钟，中小海螺需要煮3至5分钟。为了确保食用安全，煮螺肉时一定要煮透才行。最好煮10分钟以上再食用，同时在烹制过程中要将海螺的头部去掉，以防止病菌和寄生虫感染。